Specialita

pátek 20. květen 2011 20:32

Když jsem na kole projeli Švýcarsko křížem krážem, přemýšleli jsme, co se zbytkem dovolené. Přes Itálii je to domů zase přes kopce a těch už máme pro letošek plné zuby. Co si zajet vykoupat se do Biskajského zálivu? Ze Ženevy stačí jet podle sluníčka pořád na západ a za pár dní tam musíme být. Je rozhodnuto!

Po několika dnech odpočíváme ve stínu skalní stěny, na lavičce u malého parkoviště. Přijelo auto se dvěma mladíky, kteří si nemají kam sednout. Vytáhli svačinu a prostírají si na střeše auta. Zveme je, aby si k nám přisedli. Z alobalu vybalují zvláštní šedohnědý bochník, podávají nůž a vybízejí, abych si ukrojil. Abych neurazil, odřízl jsem jen malý kousek ještě nenačatého bochníku a hned ochutnávám. Je to sýr vynikající chuti. Jen vosk, ve kterém je sýr zalitý, mi zrovna nejede.

Kluci si ukrajují také a pečlivě vosk odřezávají. Pak lámanou angličtinou vykládají, že je to vyhlášená místní specialita, kterou mají na cestu od rodičů. Dává se na několik měsíců uzrát ...

... do hnoje!

Léto 1999

Petr Kraus

Poslední články autora

občanVůně dálek19:2321.5.2011 19:23:17

Počet příspěvků: 1, poslední 21.5.2011 19:23:17 Zobrazuji posledních 1 příspěvků.

Petr Kraus

Petr Kraus

Psát budu o cestování na kole po Evropě a možná přidám i pár postřehů ze současné společnosti

Posledních 7 let IT, dříve státní úředník, předtím politik (1990-1992)

REPUTACE AUTORA:
0,00

Seznam rubrik

Tipy autora

tento blog
všechny blogy